发布时间:2023-01-11 16:52:49 浏览次数 :5
说到维生素很多人都不陌生,作为人体健康重要物质,在很多情况下是不需要进行药物补充的,除非维生素检测仪检测结果显示维生素缺乏较为严重,甚至已经发生了维生素缺乏症状,因此一般生活中只能可以通过食物进行补充,但是由于食物之间各种营养容易出现冲突,因此有以下提示需要大家注意一下。
蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质,因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤,含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,导致维生素AD和维生素D流失。高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。因此,服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6结合,就会形成络合物,从而影响维生素B6的吸收和利用。因此,服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。服用维生素A时需忌酒,维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成,严重影响视循环和男性精子的生成功能。
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