维生素检测仪

说到“维生素”我们可不陌生，特别是关于维生素C、维生素A、维生素B这几种比较常见的家族成员，其各自的具体作用，很多人都能轻松说出个一二三。但是假

如说到维生素K，估量很多人会摇头：“那是个啥？有啥用？”

其实，维生素K对人体的健康是非常重要的，但往往被忽视。仔细的朋友在买维生素D或者钙片的时候，或许见到过“维生素D+维生素K、维生素K+钙”这样的复

合膳食营养弥补剂。为什么会有这样的调配，维生素K究竟有啥用？

01

促进钙的堆积

防备骨骼损伤

维生素K常见的三种不同形式有：维生素K1、维生素K2、维生素K3，我们饮食中摄入的主要是维生素K1，肠道菌群合成的主要是维生素K2，人工合成的是维生素K

3。

维生素 K 可以促进钙堆积于骨骼，对骨骼健康有促进作用。其中，维生素 K2对骨骼的调节作用最为显著，可以促进成骨细胞并抑制破骨细胞，对防备骨折有显着

作用[1]。

维生素K含量丰厚的食物包含豆类、绿叶菜、动物性食物以及鱼类。比方芥蓝（440微克/100克）、菠菜（482.9微克/100克）、卷心菜（145微克/100克）、猪肝

、鸡蛋等。[2]蔬菜中含有的主要是维生素K1，摄入后可在人体肠道菌群作用下转化为维生素K2，便可进一步促进骨骼健康。

卷心菜炒豆干、油菜炒鸡蛋、菠菜豆腐汤，这几组食材调配，就有很好的补钙作用。不过需要留意一点，由于菠菜草酸高会影响钙吸收，需要先对菠菜做焯水处理

，去除大部分草酸。菠菜焯水的办法：锅中多加水，要能淹没蔬菜，水大开后加入洗好的菠菜，15秒钟左右捞出，置于冷水中降温。

02

新生儿体内易缺少

决定凝血功能 应及时弥补

维生素K是凝血因子必要的辅助因子，一旦缺少，会影响血液凝固，导致出血不止。新生儿刚出生的一段时刻内，身体中的维生素K水平较低，假如有足够的维生素

K弥补，大约需要3周的时刻才能缓慢升至成年人的水平。

假如身体内严重缺少维生素K，就会呈现新生儿出血病，症状包含：皮肤渗血、流鼻血、胃肠道出血、头皮血肿等，最风险的便是颅内出血，或许危及生命。

有研究表明：婴儿及乳母口服维生素K1，对防备维生素K缺少导致的出血有显著作用，并且不必忧虑摄入过量呈现毒性。

03

每天吃够深色蔬菜

就不忧虑缺维生素K

正常人群一般不太或许呈现维生素K缺少的状况，成年人维生素K的适宜摄入量是80微克/天，孕期不变，乳母为85微克/天。

要想摄入足量的维生素K其实非常简单，只需要每天依照《中国居民膳食攻略》的主张，吃够300-500g的蔬菜（深色蔬菜最好占一半）就可以了。

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