维生素检测仪

入夏以来多日气温居高不下，你是否感觉到四肢乏力、昏昏欲睡，一工作就想睡觉，饭吃到一半就困了？其实夏日犯困很正常，毕竟古人曾说：春乏秋困夏打盹。入夏之后，气温升高，气候变得酷热，人的身体不能承受高温负荷，身体各项器官也开端变得比平常更简单疲倦。这些是外界要素对咱们身体形成的影响。其实，除了外部要素，维生素B族的缺少，也简单导致夏日疲倦。

维生素B族是水溶性维生素，常见的有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素PP（烟酸）和叶酸等。维生素B族关于维持神经、肌肉特别是心肌的正常功用，以及维持正常胃口、胃肠蠕动和消化排泄有着重要的作用。

同时，维生素B族能够参加咱们体内的氨基酸代谢及一些微量元素的转化与吸收，协同其他养分素为咱们的身体供给能量。因此，因为维生素B族的缺少，影响到咱们的胃口，然后降低了能量摄入，这也是导致咱们夏日身体简单感到疲倦的原因之一。

维生素B族通常存在于谷类、豆类、干果类食物中，动物的内脏、瘦肉、禽蛋中含量也比较高。在家弥补维生素B族，这两道健康又简单的快手菜建议尝试一下。

菜谱一：腰果/花生拌菠菜

食材：剥壳后的腰果/花生30-50克，菠菜200克，醋、酱油、蒜泥、葱花、香油少许。

做法：如果是生的腰果/花生，能够先用小火炒熟，放置一边；如是熟制的腰果或许花生，能够直接备用。

过程：将菠菜洗净，快速焯水，捞出，过一遍冰水，使其口感和色彩更好；锅中再次将水烧开，放入菠菜，水开端冒泡后将菠菜捞出；将醋、酱油、蒜泥、香油、腰果/花生搅拌均匀，淋在菠菜上，撒上葱花即可。

养分点评：腰果含有丰厚的蛋白质、B族维生素和多种矿物质，其间维生素B1含量较高，关于咱们弥补维生素B族很有协助；菠菜能量较低、微量元素丰厚，搭配上醋汁，开胃可口，还能刺激胃口。

菜谱二：杂粮饭团

食材：小麦、玉米、高粱、荞麦、小米总计80克，大米50克，胡萝卜100克，黄瓜100克，鸡蛋1个，生菜2片左右（也可不必）。

做法：将小麦、玉米、高粱、荞麦、小米提早2小时泡软；参加米饭，一同下锅蒸（鸡蛋能够与米饭一同蒸熟）；胡萝卜、黄瓜切丝/切丁；米饭蒸熟，盛出放在专用饭团模具或生菜叶上；米饭铺平，放胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋；将生菜叶裹成团，用刀对半切开，即可食用。

养分点评：小麦、玉米、高粱、荞麦、小米含有丰厚的维生素B族，爽脆的黄瓜、胡萝卜丝能够增加口感的立体性，鸡蛋弥补蛋白质。如果觉得饭团口味偏淡，也可自己调一个酱醋汁。

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