维生素检测仪

维生素E具有抗氧化作用，有助于推迟变老。

专家解读维生素E

●维生素E归于脂溶性维生素，是人类必需的营养素。

●维生素E是一种重要的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，还能阻断自由基引发的链反应，保护细胞膜、细胞器膜等生物膜、脂蛋白中多不饱和脂肪酸及其他蛋白质的巯基免受自由基和氧化剂的进犯；维生素E具有抗氧化作用，有助于推迟变老。

●维生素E有助于维持生育功用。

●维生素E有助于维持免疫力，特别是对T淋巴细胞的功用非常重要。

●《中国居民膳食营养素参阅摄入量（2013版）》推荐，我国14岁以上人群每天维生素E的适合摄入量为14mg α-生育酚当量（α-TE，维生素E的标明单位），乳

母维生素E的适合摄入量为17mg α-生育酚当量。

●通过食物补充维生素E相对更为安全。植物油是人类膳食中维生素E的首要来历，花生、核桃等坚果也是维生素E的优质来历，蛋类、鸡（鸭）肫、绿叶蔬菜中也

含有一定量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食物、水果和其他蔬菜含有的维生素E很少。

小贴士

维生素E是一种脂溶性维生素，摄入过量会导致体内积蓄中毒，老年人要特别注意。

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