维生素检测仪维生素C（英文：Vitamin C，又称L-抗坏血酸），是高等灵长类动物与其他少量生物的必需养分素，维生素C在大多数生物体内可借由新陈代谢制造出来，可是有

许

多破例，比方人类，缺乏维生素C会形成坏血病。

最早在上世纪30年代，匈牙利的Szent-Gyrgyi重新鲜红辣椒中成功提取了维生素C，获得了1937年生理学或医学诺贝尔奖。

维生素C最早发现于1912年，在1928年首次被分离出来，在1933年首次被制造出来，于世界卫生组织根本药物标准清单上名列有案，是建立照护系统时适当重要

的必备根底药物之一。维他命C已经是通用名药物，也是成药。咱们现在许多食品都含有人工组成的扛坏血酸。那么组成的维C和天然的维C到底有什么差异？是不

是天然的维C会更好？

首要不管是天然维C，还是人工组成的维C，他们化学结构是一样的，关于咱们的身体来说，并没有任何差异。这儿咱们在认知上说说二者的不同。

首要，天然维生素C首要来源于果蔬等天然植物，动物内脏也含有少量维C，而组成的维C首要是由丙酮和转基因玉米等加工而成。

其次，二者养分构成不同，天然维生素C中不只含有维生素C，像针叶樱桃维生素C中还含有总黄酮、类胡萝卜素、花青素、维生素E、钙、磷、铁等养分物质和活

性成分，帮忙提高维生素C活性，安稳和加强维生素C的生理作用，提高人体免疫力。而组成维生素C中的唯一有效成分就是抗坏血酸，不含其他任何有效成分。

最后，本钱和作用不同，组成维生素C通常是作为药品的存在，一般是医生给具有坏血病的人开具的辅助药品，而天然维生素C是作为食材，可日常食用，增强身体

免疫力。这儿要提一点的是，组成的维生素C本钱更低。

所以维C是天然的更好吗？其实这种非黑即白的认知对维生素C是不公平的。天然的并不一定适合咱们人类。在国际癌症研究机构确定的致癌物中有62%都是天然物

质。咱们阅读了不少文章之后发现，有些研究标明天然维C更容易吸收，但有些研究又表示，天然和人工维C几乎没有不同。天然什物中的养分往往更丰厚，其他养

分如矿物质，类黄酮等，还能与维生素C协同吸收，可是组成维生素也有它的有点，比方纯度较高，容易计量，具有针对性等。信任这个问题的争议还会持续。

其实咱们不用故意去纠结孰优孰劣的问题，作为一个普通人，咱们在日常日子中，只要留意养分均衡荤素调配，健康饮食即可，假如身体需求额定弥补维C，此时

遵医嘱即可。

在我国养分学会编著的《我国居民膳食养分素参考摄入量（2013版）》中也有写道，天然维生素C具有增强人体免疫力，提高白细胞的吞噬能力；能促进有毒物和

药物的解毒过程；能促进钙铁的吸收。维生素检测仪